소소한 것들의 창고
카페 폐업 증가 원인 요약 본문
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굵은 글씨는 근본원인
- 타업종 대비 쉬운 창업은 곧 경쟁률 급증
- 고령화, 저출산 감안하고도 인구 수 대비 카페가 너무 많다.
- 안일함, 실력이 없으면서 이념, 특정 집단 혐오 타령하는 카페 운영자들 증가 추세: 손님에게 혐오를 만연시키고 폐업을 앞긴다.
- 지구 온난화는 커피 원두 가격 급등과 여름철 무더위와 열대야는 방문자 수를 급격하게 줄인다.
- 프랜차이즈 기업들과 건물주의 탐욕
- 최저임금상승
- 고환율, 고물가(예: 전기료, 수도료 상승 추세): 최저가 아니면 최고급이 아니면 파멸
자세한 내용의 사이트
15화 코로나도 버텼던 카페들이 폐업하는 이유
카페의 생명주기 | 최근 개업직후부터 카페에 오시기 시작했던 오랜 단골손님들로부터 ‘사장님은 카페 오래 하셔야죠’ 하시는 소리를 종종 듣게 됩니다. 그런 분들이 한두 분도 아니고 점점
brunch.co.kr
“저가 커피 한 곳만 생겨도 풍비박산”…출혈경쟁에 인건비도 못 건지는 카페들
# 서울에서 테이크아웃 카페를 운영했던 B씨는 지난해 가게를 정리했다. 장사가 잘될 때는 월 매출 1000만원도 올렸지만 원두 가격, 아르바이트 비용 등 원가가 지속적으로 상승하며 한 달 순이익
v.daum.net
한국·일본 ‘밥값 폭등·음식점 폐업’ 뒤엔 기후위기 그림자
지난해 10만7천여곳의 음식점이 폐업한 우리나라뿐 아니라, 이웃 나라 중국과 일본에서도 사상 최대 규모로 음식점 폐업이 발생했다. 중국의 경우 공급 과잉이 심한 가운데 경기 침체가 주된 원
v.daum.net
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