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초콜릿
카카오나무 열매의 씨앗 인 카카오 빈(cacao bean)을 볶아 만든 가루인 코코아 파우더에 우유 , 설탕
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초콜릿
카카오 열매의 씨를 원료로 만든 식품. 과자류와 음료수의 재료와 향미 성분으로도 사용되며, 여러 가지 과자, 빵 제품에 옷을 입히는 데도 이용된다. 초콜릿은 탄수화물이 풍부하여 신
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신들의 음식에서 사랑 고백 선물까지
남녀노소를 막론하고 누구나 좋아하는 간식인 초콜릿. 구글에서 초콜릿(chocolate)이라는 단어를 검색하면 무려 2억 개 이상의 홈페이지가 나올 정도다. 이렇게나 인기있는 먹을거
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마리 앙투아네트가 사랑한 초콜릿
쌉쌀하고 달콤한 초콜릿은 카카오나무 열매의 씨앗으로 만든다. 카카오나무의 원산지는 중앙아메리카이다. 고대 마야족에게 카카오는 신들의 양식이었으며, 카카오나무는 신성을 가진 나무였
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다크초콜릿 먹으면 운동 효과 있다?
다이어트를 하는 사람들이라면 피해야 할 음식으로 꼽히는 초콜릿. 그런데 최근 다크초콜릿을 먹으면 운동한 효과를 얻을 수 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 웨인주립대학교 모 말렉 박사
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까만 다크 초콜릿, 하얀 치아 만든다
건강에는 좋은 식품 중에 일부가 치아를 얼룩지게 할 수 있다. 미국 뉴욕 ‘맨해튼 덴탈 아트(Manhattan Dental Arts)’의 마크 리흐퉁 박사는 블루베리, 나무딸기,
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초콜릿은 우울증 치료에 효과 있다?
프랑스의 영양학자인 폴 네이튼 박사는 초콜릿이 우울증 환자에게 효과가 있다고 주장한다. 우울증 증상은 초콜릿에 포함된 당분성분을 섭취함으로써 막을 수 있다. 또한, 초콜릿은 마그네
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초콜릿 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전
위키백과, 우리 모두의 백과사전. 가장 일반적인 형태의 초콜릿: 파우더와 바 초콜릿(chocolate, 문화어: 쵸콜레트)는 카카오 콩을 재료로 가공한 식품이다. 숙성한 카카오 콩을 볶아서 분말로 만든
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