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🍫 코코아의 진짜 얼굴! (코코아매스? 코코아버터?)
🌰 코코아의 출발점, 카카오콩모든 초콜릿과 코코아는 **카카오 나무에서 자라는 카카오콩(카카오빈)**에서 시작됩니다.이 카카오콩을 발효 → 건조 → 로스팅 → 분쇄하면, 두 가지 주요 성분
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코코아매스 효능과 부작용 섭취 주의사항
코코아매스는 초콜릿의 주요 성분으로 원료로 사용되기도 하죠. 간식 등 식품에 많이 첨가되는데요 당을 포...
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